Japp, där hängde den på sina späda stjälkar, helt otroligt att de orkar hålla en så stor gurka:) En slanggurka med små små taggar, köper ju alltid fel..hihi.
Inlagd gurka, pressgurka, snabbgurka-många namn trots samma ingredienser som ättika, socker och gurka. Jag tar 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten. I med allt i en burk o skaka tills sockret har löst sig. Sen har jag i yttepytte vitpeppar för att få lite mer sting i smaken:)
2 lager skal åkte av eftersom jag kände lite beskhet efter första lagret, och det vill jag absolut inte ska få förstöra hela projektet. Tunna skivor med hjälp av osthyveln.
Varvade gurkskivorna med nyskördad persilja och sen på med locket och in i kylen.
Om jag ska vara riktigt ärlig så provsmakade jag redan igår kväll....sååå himla ljuvligt gott, perfekt smak:)
Så nu är den första gurkan skördad, 1 ganska stor gurka till väntar, sen är det massa småttingar som jag hoppas växer till sig så man får njuta av dem lite längre in på hösten.
För övrigt så är det min andra o sista semestervecka. Vi har 21,9 grader i skuggan, efter några skitdagar med regn. Jag fryser så jag sitter med fårskinnstofflorna på. Vill ha mer sol o värme för nu är jag blekast i kommun och har inte ens satt i fötterna i sjön i år.
Ha en underbar måndag!
Sommargurka är sååå himla gott och det finns massor av olika sätt att göra den på.
SvaraRaderaKram Susanne
Vad gott med hemmagjord inlagd gurka . Måste nog prova....Kram
SvaraRaderaMin mamma brukade lägga in denna gurka, den är supergod...
SvaraRaderaKram Birgitta
Hej!
SvaraRaderaUnderbart med egen skörd och jag har precis lagt in lite kryddor i frysen.
Gurkor har jag faktiskt skördat flera stycken redan och väldigt smakligt med egen odlat :)
Inläggningen brukar jag också göra om jag är rik på gurka vill säga.
Kram /Bea
Åhh så gott med pressgurka, måste göra det till helgen. Ja, sommaren är inte riktigt som man önskar.
SvaraRaderariktig sommarkänsla får man av dina goda gurkor!
SvaraRaderaNjut av dina sista semestervecka!
hälsningar mia